Achtung: Bei heißen Temperaturen können unsere Schokoladenprodukte schmelzen.

ALB-GOLD Dinkel Mie-Noodles 12 x 250g

25,84 (Einzelpreis 2,15 €)

8,61 / kg

ab 49,- in DE versandkostenfrei!

Nicht geschüttelt, sondern gerührt wird der Teig für unsere leckeren Bio Mie-Noodles. Der Mie-Nudelteig ist zunächst sehr krümelig, wie ein Keksteig, bevor er anfängt sich zu verbinden.

Danach wird er zu extra langen Teigsträngen gepresst und ruht sich ein wenig aus, bevor er durch mehrfaches auswalzen immer dünner und schließlich mit feinen Messern in schmale Teigfäden zerkleinert wird.

Mit ordentlich Dampf werden die Nudeln anschließend haltbar gemacht. Bei unserem einzigartigen Herstellungsprozess werden die Nudeln nicht frittiert, wie bei der Fertigung in Asien üblich, sondern lediglich mit heißem Wasser bedampft.
Diese spezielle Art des “Vorkochens” führt dazu, das die Mie-Noodles im Kochtopf Zuhause nur kurz kochen bzw. etwas ziehen müssen.

Schließlich werden die Mie-Noodles noch in ihre typische Blockform gebracht, bevor ihnen ganz schonend die Feuchtigkeit bei der Trocknung wieder entzogen wird.

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Produkt enthält: 3 kg

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ALB-GOLD Dinkel Mie-Noodles 12 x 250g

Bio-Dinkelnudeln

Die Mie-Noodles wie gewöhnliche Nudeln in reichlich Salzwasser knapp 5 Minuten kochen oder einfach mit kochendem Wasser übergießen und zugedeckt ca. 9 Minuten ziehen lassen. Ob im Wok, der Pfanne oder im Kochtopf - die Dinkel Mie-Noodles sind ein echter Alleskönner. Rezeptideen für Asiatische Wokpfannen und vieles mehr finden Sie auch auf unserer Webseite.

Dieses Produkt ist

  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Koscher

Geschmack, Herkunft & Co.

Resthaltbarkeit bei Lieferung ca.120 Tage
UrsprungEuropäische Union
InverkehrbringerALB-GOLD Teigwaren GmbH, Im Grindel 1, 72818, Trochtelfingen, Deutschland
KontrollstelleDE-ÖKO-006 (ABCERT AG)

Zutaten

Zutaten: Bio-DINKELMEHL1
1aus kontrolliert ökologischer Erzeugung


Nährwertangaben

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal1538 kJ / 362 kcal
Fett2.1 g
davon gesättigte Fettsäuren0.9 g
Kohlenhydrate71.0 g
davon Zucker0.5 g
Eiweiß13.0 g
Salz0.03 g

Allergene

Ja (laut Rezeptur enthalten): Glutenhaltiges Getreide, Dinkel

Kann in Spuren enthalten sein: Eier

Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich): Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Sonstiges glutenhaltiges Getreide

Garantiert nein (mit Analyse): Krebstiere, Fische, Erdnüsse, Sojabohnen, Milch, Lactose, Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder Queenslandnüsse, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulphite (E220-E228) in Konzentrationen von mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2, Lupinen, Weichtiere

Diese Produktinformationen wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt.

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