BIOvomBERG BIO vom BERG Tiroler Bio-Almschnittlauchkäse 2,4kg

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Sebastian Danzl ist leidenschaftlicher Käsermeister und stellt an seine Produkte höchste Ansprüche. Die Sennerei hat sich auf die Herstellung von Schnittkäse spezialisiert und dies auch mehrfach preisgekrönt bestätigt.

echter wildwachsender Almschnittlauch
Tiroler Berglandwirtschaft
kleinstrukturierte Landwirtschaft
Heumilch

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Produkt enthält: 2,4 kg

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BIOvomBERG BIO vom BERG Tiroler Bio-Almschnittlauchkäse 2,4kg

Bio-Schnittlauchkäse mind. 45% F.i.T. Schnittkäse

Vollmundiger, rotgeschmierter Käse aus Sebastian Danzls Sennerei in Schwendt. Frisch auf der Alm geernteter Bio-Schnittlauch sorgt für herrliches Frühlingsaroma. Ein Hochgenuss auf frischem Brot.

Die wichtigsten Infos zu diesem Käse

  • Schnittkäse
  • Fettanteil in der Trockenmasse in Prozent: mindestens 45 %
  • Fettgehalt Milchanteil: 3,0 %
  • Fettgehalt absolut: 30,0 %
  • Vollfettstufe
  • Milchart: Heumilch
  • aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt
  • Die Reifezeit des Käses in Tagen: 35
  • Angabe, ob die Käserinde verzehrbar ist und um welche Art von Rinde es sich handelt: Rotschmiere verzehrbar
  • pikant, feines Rotschmieraroma, Almschnittlauch
  • schnittfest, zart geschmeidig
  • Wärmebehandlung laut Käseverordnung § 14 (6): ja

Geschmack, Herkunft & Co.

UrsprungÖsterreich
InverkehrbringerBioalpin eGen, Müllerstraße 27a, 6020, Innsbruck, Österreich
KontrollstelleAT-BIO-902 (SGS Austria Controll - Co. GesmbH)

Aufbewahrungshinweise

nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verzehren.


Zutaten

Zutaten: MILCH1, Käsereikulturen, Lab, Salz, Schnittlauch1
1aus kontrolliert ökologischer Erzeugung


Nährwertangaben

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal1550 kJ / 370 kcal
Fett30.0 g
davon gesättigte Fettsäuren20.0 g
Kohlenhydrate0.0 g
davon Zucker0.0 g
Eiweiß23.0 g
Salz1.5 g

Allergene

Ja (laut Rezeptur enthalten): Milch, Milcheiweiß

Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich): Glutenhaltiges Getreide, Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Sonstiges glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Fische, Erdnüsse, Sojabohnen, Lactose, Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder Queenslandnüsse, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulphite (E220-E228) in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2, Lupinen, Weichtiere

Diese Produktinformationen wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt.

Hinweis: Bitte lokale Entsorgungsmöglichkeiten beachten

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