BIOvomBERG BIO vom BERG Tiroler Bio-Rässkäse 4kg

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Wohl lange hat Herbert Plangger an dieser Kreation getüftelt. Die Rinde überzeugt nicht nur optisch, die Affinage dringt auch in den Käseteig ein und verleiht ihm eine angenehm würzige (rässe) Note. Der Felsenkeller begünstigt diesen Prozess.

Heumilch
kleinstrukturierte Landwirtschaft
Tiroler Berglandwirtschaft
im Felsenkeller gereift

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BIOvomBERG BIO vom BERG Tiroler Bio-Rässkäse 4kg

Bio-Rässkäse mindestens 50% F.i.T. Schnittkäse aus thermisierter Heumilch g.t.S. hergestellt

Diese feine Köstlichkeit harmonisiert gut mit feinem roten Bordeaux oder Cabernet Sauvignon sowie Shirazweinen. Genießer schätzen diese Köstlichkeit für zwischendurch oder als Grundlage für raffinierte Käsegerichte, Käsesalat, Fondue, Toasts, etc.

Geschmack, Herkunft & Co.

UrsprungÖsterreich
InverkehrbringerBioalpin eGen, Müllerstraße 27a, 6020, Innsbruck, Österreich
KontrollstelleAT-BIO-402 (LACON GmbH)

Zutaten

Zutaten: HEUMILCH g.t.S.1, Lab, Käsereikulturen, Steinsalz, Kräuter1
1aus kontrolliert ökologischer Erzeugung


Nährwertangaben

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal1708 kJ / 412 kcal
Fett33.0 g
davon gesättigte Fettsäuren22.0 g
Kohlenhydrate0.0 g
davon Zucker0.0 g
Eiweiß26.0 g
Salz1.9 g

Allergene

Ja (laut Rezeptur enthalten): Milch, Milcheiweiß

Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich): Glutenhaltiges Getreide, Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Sonstiges glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Fische, Erdnüsse, Sojabohnen, Lactose, Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder Queenslandnüsse, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulphite (E220-E228) in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2, Lupinen, Weichtiere

Diese Produktinformationen wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt.

Hinweis: Bitte lokale Entsorgungsmöglichkeiten beachten

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