Bohlsener Mühle Weizenmehl Type 550 1kg

3,54

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Mehle mit niedriger Typenzahl wie das Weizenmehl Type 550 haben einen niedrigen Ausmahlungsgrad. Das heißt, dass ein großer Teil der Randschichten des Getreidekorns beim Mahlen entfernt wird. Deshalb enthalten Mehle mit niedriger Mehltype mehr Stärkeanteile und lösliche Ballaststoffe aus dem Mehlkörper im Vergleich zu Mehlen mit höherer Typenzahl.
Übrigens: Als Alternative zum Weizenmehl Type 550 eignet sich unser Dinkelmehl Type 630.

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Produkt enthält: 1 kg

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Bohlsener Mühle Weizenmehl Type 550 1kg

Mehl

Dieses Produkt ist

  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Ohne Rindfleisch

Geschmack, Herkunft & Co.

UrsprungDeutschland
InverkehrbringerBohlsener Mühle , Mühlenstraße 1, 29581, Bohlsen, Deutschland
KontrollstelleDE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)

Aufbewahrungshinweise

Kühl, trocken und verschlossen lagern


Zutaten

Zutaten: WEIZENmehl Type 5501.
1aus kontrolliert ökologischer Erzeugung


Nährwertangaben

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal1473 kJ / 347 kcal
Fett1.1 g
davon gesättigte Fettsäuren0.2 g
Kohlenhydrate72.0 g
davon Zucker1.1 g
Eiweiß10.6 g
Salz0.01 g

Allergene

Ja (laut Rezeptur enthalten): Glutenhaltiges Getreide, Weizen

Kann in Spuren enthalten sein: Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Sojabohnen, Milch, Lactose, Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Cashewnüsse, Sellerie, Sesamsamen, Fructose, Kakao, Koriander, Mais, Milcheiweiß, Zimt

Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich): Krebstiere, Eier, Fische, Erdnüsse, Walnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder Queenslandnüsse, Senf, Schwefeldioxid und Sulphite (E220-E228) in Konzentrationen von mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2, Lupinen, Weichtiere, Glutamat, Hefe, Hühnchenfleisch, Rindfleisch, Vanillin

Diese Produktinformationen wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt.

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