Café Chavalo Segel-Kaffee aus Nicaragua, bio, 250g, gemahlen 6 x 250g

Der Segel-Kaffee aus Nicaragua ist ein fair gehandelter Ursprungskaffee aus dem Departamento Boaco im zentralen Hochland Nicaraguas.
Er gelangt nicht, wie sonst üblich, per Containerschiff nach Deutschland: er überquert den Ozean per Segelfrachter. Die 1920 gebaute Avontuur ist das Symbol für eine Bewegung, die nicht nur aufzeigt, welche immense Menge an Schadstoffemissionen durch die weite Trennung von Produktionsstätte und Vertriebsort entstehen, sondern auch gleich die Lösung durch emissionsarmen Transport bietet. Denn was wir heute tun, bestimmt wie wir morgen leben: Containerschiffe sind mit Abstand die größten Verschmutzer im Transportsektor und wir möchten mit dem Segel-Kaffee zeigen, dass anderer, klimafreundlicher Transport möglich ist.
Der Bio-Rohkaffee stammt vom Koperativenverband Tierra Nueva in Nicaragua. Rund 250 Kleinbauern haben sich zu dem Verband zusammengeschlossen, um gemeinsam ihre Ernte zu vermarkten und die Lebensbedingungen auf dem Land zu verbessern. Auf einer Höhe zwischen 700 und 1 200 Metern kultivieren sie auf kleinen Parzellen in Mischkulturen unter anderem Kaffee, Ingwer und Kurkuma.
Tierra Nueva ist Café Chavalos wichtigster Handelspartner in Nicaragua und selbst Mitglied der Genossenschaft in Deutschland. Die Kleinbauern in Nicaragua können somit in der Generalversammlung über wichtige Fragen rund um die Café Chavalo eG in Deutschland mitentscheiden. Welthandel ist auch jenseits von Profitmaximierung und Ellenbogenmentalität möglich. Daran glaubt Café Chavalo und daran glauben unsere Partner von Tierra Nueva in Nicaragua. Wir setzen uns für eine solidarische Ökonomie ein, die dem Wohle aller Beteiligten dient und dabei verantwortungsvoll mit unserer Umwelt umgeht.