Lindenmeyer Backmalz 200g, demeter 6 x 200g

24,22 (Einzelpreis 4,04 €)

20,18 / kg

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Lindenmeyer demeter Backmalz ist ein Naturprodukt und gehört zu den ältesten Backmitteln.

- für geschmeidige, bindige und leichter knetbare Teige
- zur Verbesserung der Triebleistung der Hefe
- zur Intensivierung von Aroma und Geschmack
- Längere Frischhaltung und mehr Rösche
- zur verbesserung der Krustenbräunung
- für weiche, saftige und zarte Krume

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Lindenmeyer Backmalz 200g, demeter 6 x 200g

Backmalz

Ca. 2% Lindenmeyer demeter Backmalz bezogen auf die eingesetzte Mehlmenge (z.B. 20g Backmalz auf 1kg Mehl)

Dieses Produkt ist

  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Ohne Zuckerzusatz

Geschmack, Herkunft & Co.

UrsprungDeutschland
InverkehrbringerDonath Mühle GmbH & Co. KG, Dorfstraße 9, 86825, Bad Wörishofen, Deutschland
KontrollstelleDE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)

Zutaten

Zutaten: GERSTENMALZ aus biologisch-dynamischen Anbau in Deutschland


Nährwertangaben

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal1522 kJ / 361 kcal
Fett2.5 g
davon gesättigte Fettsäuren0.6 g
Kohlenhydrate67.4 g
davon Zucker8.0 g
Eiweiß10.1 g
Salz0.01 g

Allergene

Ja (laut Rezeptur enthalten): Glutenhaltiges Getreide

Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich): Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Sonstiges glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Fische, Erdnüsse, Sojabohnen, Milch, Lactose, Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder Queenslandnüsse, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulphite (E220-E228) in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2, Lupinen, Weichtiere

Diese Produktinformationen wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt.

Hinweis: Bitte lokale Entsorgungsmöglichkeiten beachten

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