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MANI Kalamata Oliven in Olivenöl, bio, NL Fair 280g

5,95

21,25 / kg

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Rohstoff-Spezifikationen: Kalamata Oliven,
selektierte Mittelgrößen, mit einer kompakten
Struktur, milder
Geschmack, schwarz bis dunkelviolette Farbe,
fruchtig in extra nativem Olivenöl. In
Übereinstimmung mit der
EU- Verordnung 834/2007 u?ber die Produktion
biologischer Produkte.
Bedingungen zur Pasteurisierung: Es gibt keine
Wärmebehandlung.
Spezifikationen zum fertigen Produkt :
– Sensorische Parameter:
Feste Oliven, typisch fruchtiger Geschmack von
reifen Kalamata Oliven, mit leichter Essig- und
Salznote.
– Physikalisch-chemische Parameter:
Salzgehalt im Endprodukt: 6 ± 1%, PH <4,2 mit dem
Zusatz von Essig.
– Mikrobiologische Daten:
Insgesamt coliforme Keime in 1g (<10)
Enterobakterien in 1g (<10)
Escherichia coli in 1g (<10) Clostridium perfringens
in 1g (<10)
Staphylococcous aureus in 1g (<10) Listeria
monocytogenes (nicht vorhanden)
Salmonella spp. in 25g (nicht vorhanden)

Diese erlesenen Kalamata Bio-Oliven werden auf traditionelle Art zubereitet und in frisches, mild fruchtiges, Bio-Olivenöl native extra eingelegt in Rohkost-Qualität.
Die berühmte Kalamata Olive zeichnet sich durch ihren milden, saftigen Geschmack aus. Ihr typisches, fruchtiges Aroma ist so einzigartig, dass es blind erschmeckt werden kann. Eine wahre Köstlichkeit, pur als Vorspeise, in Salaten und auch in der warmen Küche.
Mani Bläuel Oliven werden schonend geerntet und auf natürliche Weise, ohne die Zugabe von Konservierungsstoffen, entbittert.

Fermentiert

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Produkt enthält: 0,28 kg

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MANI® – MANI Kalamata Oliven in Olivenöl, bio, NL Fair 280g

Kalamata Oliven in Olivenöl, bio, NL Fair, 280 g

Als Vorspeise, in Salaten und in der warmen Küche.

Dieses Produkt ist

  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Rohkost

Geschmack, Herkunft & Co.

UrsprungGriechenland
InverkehrbringerBläuel Greek Organic Products, Pyrgos, West-Mani, GR-24024 Messinia, Griechenland
KontrollstelleGR-BIO-03 (BIO HELLAS)

Rechtliche Hinweise: Fermentiert

Zutaten

Zutaten: Kalamata Oliven1 º (64%), natives Olivenöl extra1 (36%), Meersalz, ºNaturland Fair zertifiziert (64%)
1aus kontrolliert ökologischer Erzeugung


Nährwertangaben

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g / zubereitetes Produkt
Energie kJ / kcal2013 kJ / 481 kcal
Fett52.4 g
davon gesättigte Fettsäuren7.5 g
Kohlenhydrate0.6 g
davon Zucker0.0 g
Eiweiß1.3 g
Salz2.2 g

Allergene

Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich): Glutenhaltiges Getreide, Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Krebstiere, Eier, Fische, Erdnüsse, Sojabohnen, Milch, Lactose, Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder Queenslandnüsse, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulphite (E220-E228) in Konzentrationen von mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2, Lupinen, Weichtiere

Diese Produktinformationen wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt.

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