MANI Oliven gefüllt mit Mandeln, bio, NL Fair 6 x 280g

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Rohstoff-Spezifikationen: Selektierte gru?ne Amfissa Oliven (Größe: 111-120 Stk./Kilo) gefu?llt mit
Mandeln, kompakte Struktur. In Übereinstimmung mit der EU-Verordnung 834/2007 u?ber die Produktion
biologischer Produkte.
Bedingungen zur Pasteurisierung: Pasteurisiertes Produkt.
Spezifikationen zum fertigen Produkt:
– Sensorische Parameter:
Feste, aromatische Oliven, leicht gesalzen und säuerlich, gefu?llt mit köstlichen Mandeln.
– Physikalisch-chemische Parameter: Salzgehalt im Endprodukt: 5 ± 1%, pH-Wert von 4 ± 0,2
– Mikrobiologische Daten:
Total Vital Graf in 1g (<100) Salmonella spp. in 25g (nicht vorhanden)
Milchsäurebakterien in 1g (<10) Enterobakterien in 1g (<10)
Insgesamt coliforme Keime in 1g (<10) Schimmel und Hefen in 1g (<20)
Escherichia coli in 1g (<10) Clostridium perfringens in 1g (<10)
Staphylococcous aureus in 1g (<10) Listeria monocytogenes (nicht vorhanden)

Diese feinen, grünen Bio Tafeloliven der Sorte Konservolia – auch bekannt als Amfissa Oliven – werden auf traditionelle Art zubereitet, von Hand mit ganzen, zarten Süßmandeln gefüllt und in frischer Meersalzlake eingelegt. Die süßen Mandeln ergänzen den würzigen Geschmack der grünen Tafeloliven hervorragend, so dass sie sich wunderbar für Antipastiplatten oder Salate und zum Verfeinern von vielen mediterranen Gerichten eignen.

Mani Bläuel Oliven werden schonend geerntet und auf natürliche Weise, ohne die Zugabe von Konservierungsstoffen, entbittert.

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MANI® – MANI Oliven gefüllt mit Mandeln, bio, NL Fair 6 x 280g

Oliven gefüllt mit Mandeln, bio, NL Fair, 280 g

Geschmack, Herkunft & Co.

UrsprungGriechenland
InverkehrbringerBläuel Greek Organic Products, Pyrgos, West-Mani, GR-24024 Messinia, Griechenland

Aufbewahrungshinweise

Nach dem Öffnen kühl lagern.


Zutaten

Zutaten: Grüne Oliven1º (77%), MANDELN1 (23%) (Herkunft: EU), Wasser, Meersalz, Säuerungsmittel: Milchsäure, 1Aus kontrolliert biologischem Anbau., ºNaturland Fair zertifiziert (77%)
1aus kontrolliert ökologischer Erzeugung


Nährwertangaben

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal586 kJ / 586 kcal
Fett13.5 g
davon gesättigte Fettsäuren1.0 g
Kohlenhydrate6.2 g
davon Zucker0.0 g
Eiweiß1.8 g
Salz3.8 g

Diese Produktinformationen wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt.

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