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Spielberger Mühle Dinkel, bioland 6 x 1kg

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Dinkel hat ein fein nussiges Aroma und kann wie Weizen verwendet werden.

Verpackung 100% Papier
Vollkorn

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Spielberger Mühle Dinkel, bioland 6 x 1kg

Dinkel, bioland

Verwenden Sie Dinkel gemahlen oder zu Flocken gewalzt für warme Breie oder Frischkorn-Müsli, in Backwaren, für Suppen, Bratlinge oder als vollwertige Beilage. Rezept: Dinkelvollkornbrötchen Zutaten für ca. 10 Brötchen à 80 g Teig: 500 g Dinkel, 10 g Salz, 20 g Frischhefe, 325 ml warmes Wasser Zubereitung: Dinkel fein mahlen. Hefe im warmen Wasser auflösen. Mit den restlichen Zutaten in einer Schüssel zu einem Teig kneten und abgedeckt an einem warmen Ort ca. 40 Minuten gehen lassen. Anschließend nochmals durchkneten, in 10 Stücke à 80 g teilen und runde oder längliche Brötchen formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, abdecken und weitere 40 Minuten im Warmen gehen lassen. Danach die Brötchen mit etwas Wasser bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C auf der mittleren Schiene 15-20 Minuten backen.

Dieses Produkt ist

  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Rohkost

Geschmack, Herkunft & Co.

UrsprungDeutschland
InverkehrbringerSpielberger GmbH, Burgermühle, 74336 Brackenheim, Deutschland

Aufbewahrungshinweise

Kühl und trocken lagern.


Verarbeitungshinweise: Der Dinkel wird schonend mechanisch von seinem unverdaulichen Spelz befreit.

Zutaten

Zutaten: DINKEL1
1aus kontrolliert ökologischer Erzeugung


Nährwertangaben

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal1491 kJ / 353 kcal
Fett2.6 g
davon gesättigte Fettsäuren0.2 g
Kohlenhydrate64.0 g
davon Zucker1.7 g
Eiweiß14.2 g
Salz0.008 g

Allergene

Ja (laut Rezeptur enthalten): Glutenhaltiges Getreide, Dinkel

Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich): Krebstiere, Eier, Fische, Erdnüsse, Sojabohnen, Milch, Lactose, Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder Queenslandnüsse, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulphite (E220-E228) in Konzentrationen von mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2, Lupinen, Weichtiere

Diese Produktinformationen wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt.

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