Spielberger Mühle Dinkelkleie grob, demeter 6 x 250g
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Für unsere Dinkelkleie verwenden wir besten demeter-Dinkel. In unserer eigenen Mühle wird das Getreide vermahlen und dabei mit größter Sorgfalt und Fingerspitzengefühl das Mehl abgesiebt, sodass die Kleie übrig bleibt. Die Dinkelkleie besteht aus den wertvollen Randschichten des Korns und enthält dadurch besonders viele sättigende Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Besonders reich ist Dinkelkleie an Magnesium, Zink und Eisen sowie an B-Vitaminen.
Du fragst Dich, was den Unterschied zwischen einer Industriemühle und einem Handwerksbetrieb wie der Spielberger Mühle ausmacht? Es sind allem voran die Menschen, die hier mit großer Sorgfalt arbeiten. Denn unsere Mühle ist kein computergesteuerter, lebensmitteltechnologischer Prozessautomat – ohne die Menschen kann die Mühle nicht mahlen. Natürlich wird dabei auch gepumpt, gefördert, gebürstet, geschrotet und gemahlen. Mit Maschinen und Lärm und genau gesteuerten Abläufen. Aber in unseren Handwerksmühlen läuft das nicht automatisiert und standardisiert. Die Müller:innen arbeiten mit handwerklichem Geschick und mit viel Fingerspitzengefühl um diesen aufwändigen, komplexen Prozess der Müllerei zu steuern. Um Mehl, Grieß und Mahlerzeugnisse von erstklassiger Qualität zu erhalten, verwenden sie dabei alle Sinne: An den Vibrationen im Gebäude spüren die Müller:innen, ob die Mühle richtig läuft. Sie hören jede noch so kleine Abweichung vom Soll. Mit Händen, Augen und Nase prüfen sie die Qualität. Sie fühlen und sehen ob das Mehl die richtige Struktur hat. Am aromatischen Duft erkennen sie, ob die Arbeit gelungen ist.
Verpackung 100% Papier
Demeter-Qualität
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Spielberger Mühle Dinkelkleie grob, demeter 6 x 250g
Dinkelkleie grob, demeter
Dinkelkleie kann als Beigabe zu Müsli, Joghurt und Quarkspeisen, Smoothies, Shakes und Backwaren verwendet werden;
Rezept: Bananenshake:
Zutaten: 2 Bananen, 1 TL Puderzucker, 1/2 l Milch 1/2 Päckchen Vanillezucker, 4 TL Dinkelkleie, 75 g Naturjoghurt;
Zubereitung: Alles gekühlt mit einem Mixer oder Pürierstab mixen, etwas quellen lassen und in Gläser füllen.
Dieses Produkt ist
Geschmack, Herkunft & Co.
Resthaltbarkeit bei Lieferung ca. | 61 Tage |
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Ursprung | Deutschland, Österreich, Polen, Tschechien, Litauen (kann abweichen) |
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Inverkehrbringer | Spielberger GmbH, Burgermühle, 74336, Brackenheim, Deutschland |
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Kontrollstelle | DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH) |
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Aufbewahrungshinweise
Kühl und trocken lagern.
Zutaten
Zutaten: DINKELspeisekleie2 (eine Ur-Weizenart)2aus biodynamischer Erzeugung
Nährwertangaben
| Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g |
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Energie kJ / kcal | 1161 kJ / 280 kcal |
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Fett | 6.8 g |
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davon gesättigte Fettsäuren | 1.1 g |
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Kohlenhydrate | 17.0 g |
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davon Zucker | 3.4 g |
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Eiweiß | 16.0 g |
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Salz | 0.01 g |
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Allergene
Ja (laut Rezeptur enthalten): Glutenhaltiges Getreide, Dinkel
Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich): Krebstiere, Eier, Fische, Erdnüsse, Sojabohnen, Milch, Lactose, Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder Queenslandnüsse, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulphite (E220-E228) in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2, Lupinen, WeichtiereDiese Produktinformationen wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt.
Hinweis: Bitte lokale Entsorgungsmöglichkeiten beachten