Vinçon-Zerrer Façon CUVÉE ROT TROCKEN – Biowein, vegan, spontan vergoren – Weingut 6 x 750ml

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Biowein von Vinçon-Zerrer entsteht in der Werkstatt der Natur. Jeder einzelne ist ein charakterstarker Individualist, der ungeschminkt vom Klima der Region, vom Boden rund um Großvillars und der Philosophie des Geschwisterpaares Benjamin Zerrer und Carina Gugel erzählt. Ecken und Kanten werden nicht abgerundet, sondern wertgeschätzt.

Die Weine von Vinçon-Zerrer gären auf natürliche Weise mit den eigenen Wildhefen. Schönungen werden – wenn überhaupt – nur minimal und vorrangig zur Stabilisierung eines Weines vorgenommen, nicht um ihn „aufzuhübschen“. Schwefel kommt – falls erforderlich – nur in minimaler Menge zum Einsatz.

Diese trockene Rotweincuvée lockt purpurrot im Weinglas. Anschließend erfüllt sie Nase und Gaumen mit Aromen von Sauerkirsche und Dörrobst, gepaart mit leicht pfeffriger Würze. Geschmeidig, aber mit spürbarer Tanninstruktur fesselt sie abschließend Zunge und Gaumen. Sie ist perfekter Begleiter zu Wild, Lamm, Rind, Hackgerichte und würzigem Gemüse sowie zu kräftigem Hart- und Weichkäse und Blauschimmelkäse.

spontan vergoren (nur Trauben eigene Hefen, kein Hefezusatz)
minimaler Einsatz von Schwefel
kein Einsatz von Schönungsmitteln
unfiltriert

Nicht verfügbar

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Produkt enthält: 4,5 l

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Vinçon-Zerrer Façon CUVÉE ROT TROCKEN - Biowein, vegan, spontan vergoren - Weingut 6 x 750ml

Biowein

Dieses Produkt ist

  • Vegan
  • Vegetarisch

Die wichtigsten Infos zu diesem Wein

  • Hersteller: Weingut Vinçon-Zerrer
  • Farbe des Weines: rot
  • Land der Rohware: Deutschland
  • Geographische Angabe: Württemberg
  • Traditionelle Qualitätsbezeichnungen: Schwäbischer Landwein
  • Geschmack: trocken
  • Beschreibung: Purpurrot lockt die trockene Rotweincuvée im Weinglas. Anschließend erfüllt sie Nase und Gaumen mit Aromen von Sauerkirsche und Dörrobst, gepaart mit leicht pfeffriger Würze. Geschmeidig, aber mit spürbarer Tanninstruktur fesselt sie abschließend Zunge un
  • Rebsorten: Portugieser, Cabernet Dorsa, Cabernet Dorio, Blaufränkisch
  • Speiseempfehlung: Wild, Lamm, Rind, Hackgerichte, würziges Gemüse, kräftiger Hartkäse und Weichkäse, Blauschimmelkäse
  • Restzucker: < 9 g/l
  • Säuregehalt: 5.7
  • Verschlussart: Schraubverschluss
  • Trinktemperatur: 16°C

Geschmack, Herkunft & Co.

Alkoholgehalt12,0 %
UrsprungDeutschland
InverkehrbringerWeingut Vinçon-Zerrer, Heilbronner Str. 50, 75038, Oberderdingen, Deutschland
KontrollstelleDE-ÖKO-022 (Kontrollverein ökologischer Landbau e.V.)

Allergene

Ja (laut Rezeptur enthalten): Schwefeldioxid und Sulphite (E220-E228) in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2

Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich): Glutenhaltiges Getreide, Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Sonstiges glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Fische, Erdnüsse, Sojabohnen, Milch, Lactose, Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder Queenslandnüsse, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Lupinen, Weichtiere

Diese Produktinformationen wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt.

Hinweis: Bitte lokale Entsorgungsmöglichkeiten beachten

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