fairafric Bio-Produkte

Wer oder was ist fairafric?

fairafric ist ein deutsch-ghanaisches Social Business und verfolgt das Ziel einer fair produzierten Schokolade, bei der nicht nur die Inhaltsstoffe aus Westafrika stammen. Auch die Produktion erfolgt vor Ort, genauer in Ghana. Der Großteil des Kakaos für Schokolade stammt aus diesem Teil der Welt, produziert wird er dort aber dann üblicherweise nicht. fairafric ändert das.

Initiative vor Ort

Durch die Produktion in Ghana findet ein weit größerer Teil der Wertschöpfung vor Ort statt. Laut Unternehmensangaben bringt diese Art der Herstellung im Vergleich zu einer Herstellung in Europa 400 % mehr Einkommen nach Ghana. Hierdurch werden im Idealfall die Qualität der Leistungen und der Infrastruktur verbessert, was wiederum weitere Unternehmen anlockt und eine Aufwärtsspirale in Gang setzt. Zudem setzt sich das Unternehmen im Rahmen von Initiativen für die Weiterbildung der Farmerinnen und Farmer ein. Diese sind nicht nur Lieferanten für das, sondern gleichzeitig auch Anteilseigner am Unternehmen! Dieser Umstand verdeutlicht die Vision von fairafric von wirklich fairem Handel auf Augenhöhe eindrücklich.

Die Herkunft der Rohstoffe

Salz

Bei dem verwendeten Salz handelt es sich um ein Fairtrade Produkt aus Südafrika, das aus einem unterirdischen See gewonnen wird und somit frei von Mikroplastik ist.

Milch

Aufgrund der Angebotssituation ist der Bezug von Milch vor Ort leider nicht möglich. Aus diesem Grund stammt das verwendete Bio-Milchpulver aus Demeter-Landwirtschaft aus Baden-Württemberg in Deutschland.

Zucker

Der eingesetzte Rohrohrzucker wird ebenfalls in Afrika, Mosambik, gewonnen.

Das Wichtigste in Kürze:

• Gegründet in Deutschland im Jahr 2016
• Gegründet in Ghana im Jahr 2020
• Der gesamte CO2-Fußabdruck wird vom Unternehmen kompensiert
• Mehr als 300.000 produzierte Tafeln (Stand Ende 2020)
• Belieferte Länder: 78
• Produktionskapazität: 50 Millionen Tafeln pro Jahr
• Solarbetriebene Fabrik in Amanase, Ghana