bio-verde Original griechischer Manouri Molkeneiweißkäse ca. 2kg
Griechischer Molkeneinweißkäse - mindestens 70% Fett i. Tr.
Dieses Produkt ist
- Vegetarisch
- Keine Rohkost
Die wichtigsten Infos zu diesem Käse
- Molkenkäse
- Fettanteil in der Trockenmasse in Prozent: mindestens 60 %
- Doppelrahmstufe
- Milchart: 70% Schafmilch und 30% Ziegenmilch
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Die Reifezeit des Käses in Tagen: 10
- Angabe, ob die Käserinde verzehrbar ist und um welche Art von Rinde es sich handelt: keine Rinde
- Wärmebehandlung laut Käseverordnung § 14 (6): nein
Geschmack, Herkunft & Co.
| Ursprung | Griechenland |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Isana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KG, Gewerbering 22, 86922, Eresing, Deutschland |
| Kontrollstelle | GR-BIO-03 (BIO HELLAS) |
Aufbewahrungshinweise
Der Manouri ist in einer Plastikfolie eingepackt, die den Käse auch in der Käsetheke begleitet. Die einzelnen Scheiben werden mit der Folie abgeschnitten. Zuhause den Käse rundum in Folie einpacken, um ihn vor dem Austrocknen zu schützen.
Rechtliche Hinweise: Produziert in Griechenland
Verarbeitungshinweise: In seiner Heimat wird er wegen seiner milden Art hauptsächlich als Süßspeise mit Honig und Nüssen genossen. Aber er findet auch Verwendung als Tafelkäse, in Salaten oder in überbackener Form.
Zutaten
Zutaten: SCHAF- und ZIEGENMOLKE1, SCHAF- und ZIEGENSAHNE1, SCHAF- und ZIEGENMILCH1, Meersalz1aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben
| Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g | |
|---|---|
| Energie kJ / kcal | 1907 kJ / 463 kcal |
| Fett | 47.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 34.6 g |
| Kohlenhydrate | 1.4 g |
| davon Zucker | 0.7 g |
| Eiweiß | 7.4 g |
| Salz | 1.8 g |
Allergene
Ja (laut Rezeptur enthalten): Milch, Lactose, Milcheiweiß
Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich): Glutenhaltiges Getreide, Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Krebstiere, Eier, Fische, Erdnüsse, Sojabohnen, Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder Queenslandnüsse, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulphite (E220-E228) in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2, Lupinen, Weichtiere, Fructose, Glutamat, Hefe, Hühnchenfleisch, Kakao, Koriander, Mais, Rindfleisch, Schweinefleisch, Vanillin, ZimtDiese Produktinformationen wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt.
Hinweis: Bitte lokale Entsorgungsmöglichkeiten beachten