Spielberger Mühle Glutenfreies Kokosmehl 4 x 400g

Name: Spielberger Mühle Glutenfreies Kokosmehl 4 x 400g
Brand: Spielberger Mühle
SKU: 4022381027519_4
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Kokosmehl ist ein wertvolles Lebensmittel, das bei der Herstellung von Kokosöl gewonnen wird. Wir beziehen das Kokosmehl von zwei Partnerbetrieben in Sri Lanka. Sie werden derzeit von rund 90 Kleinbauern beliefert.
Das Mehl ist reich an Ballaststoffen und Protein, außerdem ist es kohlenhydratarm. Es eignet sich für kohlenhydratarme Gebäcke, Desserts und zusammen mit einem Bindemittel wie Flohsamenschalen zum glutenfreien Backen. Kokosnuss ist von Natur aus glutenfrei. Damit der Glutengehalt unseres glutenfreien Kokosmehl garantiert unter 20 ppm (20 mg/kg) Gluten liegt, wird es sorgfältig getrennt von allen glutenhaltigen Produkten gehalten und mehrmals analysiert. Dafür wird auf streng getrennte Warenströme und separate Produktionslinien geachtet. Erst wenn auch die letzte Analyse die Glutenfreiheit bestätigt, verlassen die Produkte unser Haus. Für eine ökologische und sichere Verpackungslösung für die glutenfreien Produkte setzen wir auf Pergaminpapier. Dieses ist sehr dicht und besitzt eine Fettbarriere. Bei unseren Beuteln für die glutenfreien Produkte verwenden wir einen kompletten Innenbeutel aus diesem Papier. Er bietet ausreichend Schutz vor nachträglicher Verunreinigung. Weil er aus 100% Papier besteht, kann er problemlos über das Altpapier entsorgt werden.

Verpackung aus 100% Papier
GARANTIERT GLUTENFREI - ausgezeichnet mit dem Siegel der Deutschen Zöliakie Gesellschaft (DZG).

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Artikelnummer: 4022381027519_4 Kategorien: Koch- & Backzutaten, Lebensmittel, Mehl & Mühlenerzeugnisse, Shopping VPE, Shopping VPE AT, Spielberger Mühle

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Spielberger Mühle Glutenfreies Kokosmehl 4 x 400g

Glutenfreies Kokosmehl

Kokosmehl ist reich an Ballaststoffen und Protein und von Natur aus glutenfrei. Es eignet sich für kohlenhydratarme Gebäcke, Desserts und zum glutenfreien Backen; Rezept: Kokosbrötchen: Zutaten: 70 g Kokosmehl, 45 g Flohsamenschalen, 2 TL Backpulver, 1/2 TL Salz, 2 EL Apfelessig, 4 Eier, 200 ml Wasser; Zubereitung: Kokosmehl, Flohsamenschalen, Backpulver und Salz mischen. Mit Essig verrühren. Eier trennen. Eiweiß steif schlagen und unterheben. 3 EL kochendes Wasser mit Eigelb verquirlen. Eigelb und das restliche Wasser über den Teig geben. Verrühren und einige Minuten quellen lassen. Semmel formen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad circa 55 Minuten backen.

Dieses Produkt ist

Vegan
Vegetarisch
Glutenfrei

Geschmack, Herkunft & Co.

Resthaltbarkeit bei Lieferung ca.	122 Tage
Ursprung	Sri Lanka
Inverkehrbringer	Spielberger GmbH, Burgermühle, 74336, Brackenheim, Deutschland
Kontrollstelle	DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)

Aufbewahrungshinweise

Kühl und trocken lagern.

Zutaten

Zutaten: Kokosmehl¹
¹aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwertangaben

	Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal	1304 kJ / 312 kcal
Fett	12.0 g
davon gesättigte Fettsäuren	11.0 g
Kohlenhydrate	15.0 g
davon Zucker	13.0 g
Eiweiß	16.0 g
Salz	0.3 g

Allergene

Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich): Krebstiere, Eier, Fische, Erdnüsse, Sojabohnen, Milch, Lactose, Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder Queenslandnüsse, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulphite (E220-E228) in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2, Lupinen, Weichtiere

Garantiert nein (mit Analyse): Glutenhaltiges Getreide, Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Sonstiges glutenhaltiges Getreide

Diese Produktinformationen wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt.

Hinweis: Bitte lokale Entsorgungsmöglichkeiten beachten

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Spielberger Mühle Glutenfreies Kokosmehl 4 x 400g

Spielberger Mühle Glutenfreies Kokosmehl 4 x 400g

Dieses Produkt ist

Geschmack, Herkunft & Co.

Aufbewahrungshinweise

Zutaten

Nährwertangaben

Allergene

Spielberger Mühle Echter Basmatireis, natur, demeter 6 x 1kg

Spielberger Mühle Weizenmehl Type 405 demeter 6 x 1kg

Spielberger Mühle Dinkelflocken Kleinblatt, demeter 6 x 500g

Spielberger Mühle Haferflocken Zartblatt, demeter 6 x 375g