Bauckhof Wunderbrød Gold Bio glutenfrei 6 x 600g
Brot Brotbackmischung für glutenfreies Hafervollkornbrot
Bio Brotbackmischung für glutenfreies Hafervollkornbrot
Dieses Produkt ist
- Vegan
- Vegetarisch
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Keine Rohkost
Geschmack, Herkunft & Co.
| Resthaltbarkeit bei Lieferung ca. | 105 Tage |
|---|---|
| Ursprung | Diverse |
| Inverkehrbringer | Bauck GmbH, Duhenweitz 4, 29571, Rosche, Deutschland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH) |
Aufbewahrungshinweise
Bitte kühl und trocken lagern.
Gebrauchsanleitung und Verarbeitungshinweise: Zubereitung: 1) 600 g Mischung mit 500 ml kaltem Wasser übergießen, gut verrühren und 5–10 Minuten quellen lassen. 2) Den Teig in drei Teile teilen und zwischen Backpapierbögen dünn ausrollen. Den oberen Bogen entfernen. 3) Die Teigplatten mit einem großen Messer quadratisch einkerben, sodass Sollbruchstellen für Knäckebrotstücke entstehen. 4) Die Bögen mit dem eingekerbten Teig auf Bleche platzieren. 5) Nach Geschmack mit etwas Sesam oder Meersalz bestreuen. 6) Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft alle drei Bleche für ca. 35 Minuten gemeinsam backen. 7) Gut auskühlen lassen und an den Sollbruchstellen brechen. Gegebenenfalls nicht so dünn ausgerollte Knäckebrot-Stücke noch etwas nachbacken. Tipp: Das Knäckebrot lässt sich luftdicht verpackt etwa 3–4 Wochen aufbewahren.
Zutaten
Zutaten: HAFERvollkornflocken1glutenfrei, geschrotete, Gold-Leinsaat1 12 %, Gold-Leinsaat1 8 %, Sonnenblumenkerne1, SESAM1, Gold-Hirse1 6%, Kürbiskerne1, geschrotete Kürbiskerne1, gemahlene Flohsamenschalen1, Meersalz, Kurkuma1 0,021aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben
| Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g | |
|---|---|
| Energie kJ / kcal | 1846 kJ / 443 kcal |
| Fett | 23.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3.3 g |
| Kohlenhydrate | 34.0 g |
| davon Zucker | 0.9 g |
| Eiweiß | 18.0 g |
| Salz | 1.4 g |
Allergene
Ja (laut Rezeptur enthalten): Hafer, Sesamsamen
Kann in Spuren enthalten sein: Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder QueenslandnüsseNein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich): Gerste, Krebstiere, Eier, Fische, Erdnüsse, Sojabohnen, Milch, Lactose, Sellerie, Senf, Schwefeldioxid und Sulphite (E220-E228) in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2, Lupinen, Weichtiere, Fructose, Glutamat, Hefe, Hühnchenfleisch, Kakao, Koriander, Milcheiweiß, ZimtGarantiert nein (mit Analyse): Glutenhaltiges Getreide, Weizen, Dinkel, RoggenDiese Produktinformationen wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt.
Hinweis: Bitte lokale Entsorgungsmöglichkeiten beachten