Biovegan Mein Haferbrot, BIO 6 x 550g
Bio-Brotbackmischung mit 64 % Hafer
Dieses Produkt ist
- Vegan
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Geschmack, Herkunft & Co.
| Ursprung | Diverse |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, 56579 , Bonefeld, Deutschland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 (ABCERT AG) |
Aufbewahrungshinweise
Für Dein Haferbrot brauchst du noch: 500 ml Wasser, 2 EL (20 ml) ESSIG (z. B. APFELESSIG), KASTENFORM (20 cm oder 25 cm), Handrührgerät mit Knethaken, optional: Haferflocken zum Bestreuen Hinweis: Die Essigzugabe dient nur der Haltbarmachung des Brotes, so bleibt es länger frisch. Der Geruch und Geschmack des Essigs verfliegen beim Backen. Und so geht’s Heize den Backofen auf 200 °C Umluft oder 220 °C Ober-/Unterhitze vor und stelle eine mit Wasser gefüllte, ofenfeste Schale in den Ofen. Fette nun die Backform gut ein. Gib Deine Brotbackmischung mit dem Wasser und Essig in eine Rührschüssel und verknete alles kurz mit einem Handrührgerät mit Knethaken bis ein glatter Teig entsteht (max. 1 bis 2 Minuten). Den Teig nicht zu lange kneten! Gib den Teig nun in die eingefettete Kastenform und streiche ihn glatt – z.B. mit einem angefeuchteten Teigschaber. Lasse den Teig für 15 Minuten ruhen bis der Ofen vorgeheizt ist. Wenn Du magst, bestreue den Teig mit Haferflocken, schiebe die Form in den Backofen und backe das Haferbrot auf mittlerer Schiene für 60 Minuten. Nimm das Brot nach dem Backen aus der Form und lasse es auf einem Gitter auskühlen. Fertig! Tipp: Bei der Dekoration des Haferbrots kannst du gerne kreativ sein. Auch Saaten und Kerne für etwas extra Crunch eignen sich sehr gut als Topping. Probier es einfach aus!
Zutaten
Zutaten: 51 % HAFERFLOCKEN1 (glutenfrei), Maisstärke1, 13,2 % HAFERVOLLKORNMEHL1 (glutenfrei), Maismehl1, Leinprotein1, Salz, HAFERSAUERTEIGPULVER1 (glutenfrei), Flohsamenschalen1, Reissirup1, Säuerungsmittel: Kaliumtartrate; Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat.1aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben
| Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g / zubereitetes Produkt | |
|---|---|
| Energie kJ / kcal | 935 kJ / 221 kcal |
| Fett | 3.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.6 g |
| Kohlenhydrate | 40.0 g |
| davon Zucker | 0.7 g |
| Eiweiß | 6.3 g |
| Salz | 1.4 g |
Allergene
Ja (laut Rezeptur enthalten): Hafer, Mais
Kann in Spuren enthalten sein: Sojabohnen, Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder Queenslandnüsse, Sellerie, Senf, Sesamsamen, LupinenNein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich): Krebstiere, Eier, Fische, Erdnüsse, Milch, Lactose, Schwefeldioxid und Sulphite (E220-E228) in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2, WeichtiereGarantiert nein (mit Analyse): Glutenhaltiges Getreide, Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Sonstiges glutenhaltiges GetreideDiese Produktinformationen wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt.
Hinweis: Bitte lokale Entsorgungsmöglichkeiten beachten