Zillertaler Heumilch Bio-Emmentaler aus Heumilch g.t.S. Stange 2,5kg
Emmentaler 45 % F.i.T.
Dieses Produkt ist
- Vegetarisch
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Ohne Zuckerzusatz
Die wichtigsten Infos zu diesem Käse
- Hartkäse
- Fettanteil in der Trockenmasse in Prozent: gleich 45 %
- Fettgehalt Milchanteil: 3,2 %
- Fettgehalt absolut: 31,0 %
- Fettstufe
- mit Rohmilch hergestellt
- Die Reifezeit des Käses in Tagen: 70
- Angabe, ob die Käserinde verzehrbar ist und um welche Art von Rinde es sich handelt: keine Rinde
- Wärmebehandlung laut Käseverordnung § 14 (6): nein
Geschmack, Herkunft & Co.
| Ursprung | Österreich |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Zillertaler Heumilch-Sennerei eGen, Sennereistraße 22, 6263, Fügen, Österreich |
| Kontrollstelle | AT-BIO-301 (Austria Bio Garantie GmbH) |
Zutaten
Zutaten: HEUMILCH g.t.S.1, Salz, Mikroorganismenkulturen, mikrobieller Labaustauschstoff1aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben
| Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g | |
|---|---|
| Energie kJ / kcal | 1606 kJ / 387 kcal |
| Fett | 31.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 22.0 g |
| Kohlenhydrate | 0.0 g |
| davon Zucker | 0.0 g |
| Eiweiß | 27.0 g |
| Salz | 0.8 g |
Allergene
Ja (laut Rezeptur enthalten): Milch, Milcheiweiß
Kann in Spuren enthalten sein: LactoseNein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich): Glutenhaltiges Getreide, Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Sonstiges glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Fische, Erdnüsse, Sojabohnen, Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder Queenslandnüsse, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulphite (E220-E228) in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2, Lupinen, Weichtiere, Anis, Dill, Fenchel, Fructose, Glutamat, Hühnchenfleisch, Kakao, Karotte, Kerbel, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Kümmel, Liebstöckel, Mais, Myrrhe, Petersilie, Rindfleisch, Schweinefleisch, Vanillin, ZimtDiese Produktinformationen wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt.
Hinweis: Bitte lokale Entsorgungsmöglichkeiten beachten